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個:原材料不同 麥芯粉是用小麥中間的胚乳部分通過高精度的打磨制作而成的,它是精細度很高的面粉;而雪花粉是通過提取小麥的精華部分...個:顏色不同 因為麥芯粉是一種精度很高的面粉,所以它制作出來之后是很細膩很潔白的狀態,因此它的顏色是偏白的,比普通的面粉要白不少...第三個:用途口感不同 麥芯粉的粉質細膩潔白,因此它比較適合用于制作面點,也適合制作家用的面條,餃子等食物,制作出來的口感很細膩...
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