腸粉到底用什么米,純米漿做不出來(lái)啊!早點(diǎn)吧_百度貼吧 發(fā)貼時(shí)間：年月日- 腸粉到底用什么米,純..腸粉到底用什么米,純米漿做不出來(lái)啊!刮不起來(lái),只能一推到底 進(jìn)... 陳早米都可以,陳早米支鏈淀粉含量不高都可以。米種...腸粉到底用什么米,純米漿做不出來(lái)啊!早點(diǎn)吧_百度貼吧 發(fā)貼時(shí)間：年月日- 腸粉到底用什么米,純..腸粉到底用什么米,純米漿做不出來(lái)啊!刮不起來(lái),只能一推到底 進(jìn)... 陳早米都可以,陳早米支鏈淀粉含量不高都可以。米種...

澄粉_百科澄粉,澄粉又稱澄面、汀粉、小麥淀粉。是一種無(wú)筋的面粉,成份為小麥。可用來(lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃、粉果、腸粉等。是加工過(guò)的面粉,用水漂洗過(guò)后,把面粉里的粉筋與其他物... 詳情>>營(yíng)養(yǎng)分析 - 相關(guān)人群 - 備注 - 全部

澄粉_百科澄粉,澄粉又稱澄面、汀粉、小麥淀粉。是一種無(wú)筋的面粉,成份為小麥。可用來(lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃、粉果、腸粉等。是加工過(guò)的面粉,用水漂洗過(guò)后,把面粉里的粉筋與其他物... 詳情>>營(yíng)養(yǎng)分析 - 相關(guān)人群 - 備注 - 全部

粘米粉和玉米淀粉做腸粉的比例是多少?怎么做好吃? 發(fā)貼時(shí)間：年月日- 不過(guò)如果加淀粉太多,米漿太稠的話,腸粉會(huì)很硬,結(jié)塊,口感很差。廣州腸粉出名夠薄夠滑,是米漿比較做得非常好,這種都是秘方傳承,即使給了比...

大家都用什么牌子的澄面,生粉用什么牌子?米漿腸粉吧_百度貼吧 發(fā)貼時(shí)間：年月日- 大家都用什么牌子的澄..大家都用什么牌子的澄面,生粉用什么牌子? 進(jìn)入貼吧 全吧搜索 吧內(nèi)搜索 月日漏簽天 米漿腸粉吧 關(guān)注:,貼子:...

做廣東腸粉用什么可以替代小麥生粉啊_問(wèn)答 個(gè)回答 - 回答時(shí)間： 年月日 答案：澄面、玉米淀粉、紅薯淀粉或者馬鈴薯淀粉都可以。 不過(guò)主料依然是粘米粉。請(qǐng)問(wèn)做廣東腸粉用的生粉是什么原料的生粉_問(wèn)答 個(gè)回答 - 回答時(shí)間： 年月日 - 答案：廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸,另一種是抽屜式腸粉.布拉腸粉是以品嘗餡料為主腸粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉,而抽屜式腸粉...

腸粉用什么粉做的?腸粉為什么這么好吃-號(hào)網(wǎng)年月日-腸粉用什么粉做的 粘米粉克;澄粉(也叫小麥淀粉)或紅薯淀粉克;水克;油和鹽少量(可省);肉餡少量;雞蛋個(gè);蔥花適量;(蒸粉皮(三人份))大蒜;...

腸粉是用什么粉做的-健康美食網(wǎng)年月日-玉米淀粉g、小麥淀粉(澄粉)g、水g、生抽匙、老抽匙、耗油匙、糖半匙、鹽適量、水~匙、冬菇粉小匙、紅蔥頭大個(gè)、油匙 、腸粉...

石磨腸粉玉米淀粉小麥淀粉要用開(kāi)水調(diào)嗎_百度知道 個(gè)回答 - 回答時(shí)間： 年月日 答案：你好,你首先 要弄清楚小麥淀粉、玉 粉這兩種在腸粉中起到的是 什么作用? 、玉米淀 粉是腸粉里必 的。 、小麥淀粉是要根據(jù)你所選用的米質(zhì),來(lái)確定是否添加,當(dāng)...

作腸粉用什么淀粉?_問(wèn)答 個(gè)回答 - 提問(wèn)時(shí)間：年月日 答案：粘米粉包 澄粉包的/ 水磨糯米粉手掌心的/ 清油G 清水和種粉混合 調(diào)到用手撂起后 順著手指流下去的液體成琉璃線狀 OK了 廣東師傅的配方哦~~想起...

你愛(ài)吃的腸粉(粘米粉+玉米淀粉)的做法步驟圖倩倩食堂_下廚房 準(zhǔn)備好所有的材料: .將水、粘米...在盤(pán)子里刷點(diǎn)油,放入一勺粉漿,肉...待鍋內(nèi)水燒開(kāi),放入粉漿,大概一分...拿出來(lái)以后可以用刮板,或者像我...做腸粉用什么米?-貴陽(yáng)新東方烹飪學(xué)院年月日-直鏈淀粉含量很少(通常低于%);而大米(尤其是秈米)以直鏈淀粉含量為主,粘性差,做出米飯也是蓬松個(gè)大。看到這里,大伙是不是有點(diǎn)明白了。 腸粉...

廣式腸粉的做法步驟圖,廣式腸粉怎么做好吃Nikko_下廚房 材料：澄粉 g 粘米粉 g 色拉油 一勺 鹽 /小勺 蔥花 菜脯粒 牛霖 g 生粉 一大勺 水 g 蒜蓉 生抽 做法：、蔥切碎,牛霖肉切粒加入油生抽和鹽調(diào)味,稍微加點(diǎn)點(diǎn)水,這樣沒(méi)有那么稠,吃起來(lái)更嫩。、澄粉,粘... 詳情>>

腸粉加這種料既爽滑又有口感,還不動(dòng)手試試? - 多味滋小吃培訓(xùn)年月日-希望您也向我一樣,慢慢的去實(shí)踐測(cè)試玉米淀粉的效果,然后按照你自己的技術(shù)配方,把具體的使用量記錄下來(lái),這樣你在做腸粉米漿的時(shí)候才能保證每...你愛(ài)吃的腸粉(粘米粉+玉米淀粉)年月日-你愛(ài)吃的腸粉(粘米粉+玉米淀粉)的做法 準(zhǔn)備好所有的材料: .將水、粘米粉和玉米淀粉混合攪拌 .剁肉,然后放適量鹽、生抽和油腌制,拌入蔥花 ...共張圖片

做廣東腸粉用什么生粉(紅薯粉)嗎？_問(wèn)答 個(gè)回答 - 提問(wèn)時(shí)間：年月日 答案： 用料主料粘米粉克澄粉克黃米粉克輔料雞蛋個(gè)生粉適量調(diào)料料酒茶匙生抽茶匙水毫升細(xì)香蔥根植物油適量白糖茶匙麻油茶匙廣東腸粉... 詳情>> 個(gè)回答-- 做腸粉用什么材料簡(jiǎn)單 個(gè)回答-- {txt:"拉腸-粉 : 大米 、 淀粉 、 糯米-粉...... 個(gè)回答-- 腸粉用什么粉做 更多 腸粉用什麼淀粉做 相關(guān)問(wèn)題>> 腸粉粉用什么做_問(wèn)答 個(gè)回答 - 回答時(shí)間： 年月日 - 答案：.腸粉的制法:制作一碟成功的腸粉,關(guān)鍵是要有手工磨制的米漿,水與大米的比例為:,太稠則蒸熟后過(guò)硬,易結(jié)塊,過(guò)稀則蒸不成形,現(xiàn)在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉...

腸粉用什么生粉_問(wèn)答 個(gè)回答 - 回答時(shí)間： 年月日 答案：粘米粉包 澄粉包的/ 水磨糯米粉手掌心的/清油G 清水和種粉混合 調(diào)到用手撂起后順著手指流下去的液體成琉璃線狀 OK了

腸粉年月日-腸粉的做法.準(zhǔn)備生菜肉末蝦蛋等材料.準(zhǔn)備粘米粉鹽油生粉澄面等材料.克的粘米粉倒在盆中.入加清水克均勻攪拌,然后放置一邊自然泡三...共張圖片

腸粉是什么粉做成的啊?怎么做? 發(fā)貼時(shí)間：年月日- 以前做腸粉沒(méi)有什么的搭配基本上都是粘米,但是,為了這腸粉更柔軟有韌性不易斷裂,又... 如果你選用粘米自己磨槳再加入二倆米飯一倆玉米淀粉和...

做腸粉時(shí)的栗粉是什么粉?和淀粉有什么區(qū)別_問(wèn)答 個(gè)回答 - 回答時(shí)間： 年月日 答案：玉米粉可分為:精制玉米粉和普通玉米粉.精制玉米粉又叫玉米淀粉(鷹栗粉),用來(lái)作炒菜.炒肉的芡粉時(shí)用的；普通玉米粉可用來(lái)制作窩窩頭.玉米糊.玉米面條等作用....

大家都用什么牌子的澄面,生粉用什么牌子?米漿腸粉吧_百度貼吧 發(fā)貼時(shí)間：年月日- 大家都用什么牌子的澄..大家都用什么牌子的澄面,生粉用什么牌子? 進(jìn)入貼吧 全吧搜索 吧內(nèi)搜索 月日漏簽天 米漿腸粉吧 關(guān)注:,貼子:...

腸粉用什么粉做_問(wèn)答 個(gè)回答 - 回答時(shí)間： 年月日 答案：腸粉主要是用粘米粉、玉米淀粉、小麥淀粉澄粉做成的。現(xiàn)已廣東腸粉為例：廣東腸粉的做法用料：米漿適量、粘米粉g、玉米淀粉g、小麥淀粉澄粉...

用哪種淀粉做腸粉米漿加哪種淀粉做出的腸粉皮又嫩又筋道還... 個(gè)回答 - 回答時(shí)間： 年月日 - 答案：粘米粉包 澄粉包的/ 水磨糯米粉手掌心的/ 清油G 清水和種粉混合 調(diào)到用手撂起后 順著手指流下去的液體成琉璃線狀 OK了 廣東師傅的配方哦~~想起...廣式腸粉配方中的生粉指的是什么粉_問(wèn)答 個(gè)回答 - 回答時(shí)間： 年月日 答案：生粉是土豆淀粉,也稱太白粉。是一種比較的淀粉。

腸粉是用什么粉做的?_百度知道 個(gè)回答 - 回答時(shí)間： 年月日 - 答案：原來(lái)街邊的"腸粉"是這么做出來(lái)的,以后再也不出去吃了!